Située tout près des parcs à huîtres de Marennes, la Cité de l'Huître est un écomusée vivant et un et centre d'information avec cabanes d'ostréiculture proposant de découvrir l'huître Marennes-Oléron (histoire, reproduction, savoir-faire artisanal, écosystème local, ..., dégustation), au moyen d'une scénographie agréable et moderne.

01/01-31/12 sauf quelques lundis et mardis hors saison