L’écomusée d’Alzen, c’est d’abord une véritable ferme traditionnelle, complète et vivante. On y visite l'ancienne ferme ariégeoise d’Albert et Sidonie remise en activité, avec son habitation conservée entièrement meublée, ses animaux essentiellement de races pyrénéennes, ses bâtiments d’élevage, son jardin potager et de plantes aromatiques anciennes, son four à pain à bois, sa fromagerie, son verger...

Animations et démonstrations de savoir-faire paysans, sur les thèmes de pain (fabrication et cuisson), fromage, jus de pomme, battage à l’ancienne, brame du cerf…

La production bio de la ferme fournit la Table Paysanne, à laquelle les familles peuvent se restaurer en saison.
On peut retrouver dans la boutique de l'écomusée ces productions fermières et d'autres venant d’artisans et agriculteurs locaux.