Les Jardins Shamrock sont situés au village de Varengeville-sur-Mer, près du manoir d'Ango (un beau manoir avec superbe pigeonnier). Ils sont animés par une association (Les Amis de la collection d'Hydrangea "Shamrock").

Les Jardins Shamrock contiennent l'importante collection d’hortensias et autres hydrangeas constituée par Corinne Mallet. Cette superbe collection nationale plantée sur 2 hectares est inscrite au Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées ; elle est d'importance mondiale.

Elle comprend plus de 1200 variétés (espèces, sous-espèces et cultivars), naturelles ou sélectionnées et venant du monde entier (en particulier du Japon).
Une partie des jardins est structurée en massifs thématiques, l'autre est en sous-bois, avec de nombreux bancs pour la détente du visiteur.

Ouvert de mi-juin à mi-septembre tous les jours (sauf mardi matin) ; du 16 au 30 septembre tous les après-midi (sauf le mardi)