La biscuiterie de l'Abbaye est une importante entreprise familiale, joli résultat du développement d'une simple boulangerie artisanale de Lonlay-l'Abbaye.

Située dans le bocage normand, cette biscuiterie privilégie autant que possible, pour ses ingrédients, les produits normands, et en premier lieu le beurre d’Isigny AOP, pour élaborer sa gamme de biscuits gourmets (sablés, biscuits nature ou chocolatés, galettes, ...).

Visite possible (sur réservation) : elle est guidée et permet d'observer chaque étape de la production : le pétrissage, le façonnage des pâtons, la cuisson et le conditionnement.
Les visiteurs sont munis d'une blouse et d'une coiffe.
A noter : à l’exception des alliances, le port des bijoux est strictement interdit pour des raisons d’hygiène et de sécurité ; ceci s'applique aux visiteurs comme au personnel travaillant en production.

Vidéo, dégustation gratuite et accès possible au magasin.

Visite du 2 janvier au 28 décembre, du lundi au vendredi.