Le grand château de Chamerolles et ses jardins se situent à l'écart du bourg, tout contre la grande forêt domaniale d'Orléans. Le château a été édifié au début du XVIe siècle, devenant alors une importante place forte protestante. Abimé par la Seconde Guerre mondiale et par le temps, il a été complètement restauré.
C'est aujourd'hui un très élégant château de style Renaissance sobre, avec tours d'angle rondes et cour intérieure carrée quasi fermée par un haut châtelet d'entrée fortifié.
De larges douves en eau cernent les murailles (accès par pont et pont-levis). Dans le parc, une suite de superbes jardins Renaissance incite à la promenade.

Chamerolles est aussi le château des parfums : sa Promenade des Parfums mène à la découverte visuelle et olfactive de l'histoire des parfums et de leur utilisation au cours de la toilette depuis le XVIe siècle. Siècle par siècle, reconstitutions, flacons, senteurs, accessoires de toilette, ... évoquent les différentes fonctions qui ont été attribuées au parfum.
Plusieurs animations et expositions temporaires chaque année.
Aire de pique-nique couverte.

Ouvert du 01/02 au 31/12, sauf le 25/12 et les mardis hors juillet-août