Le site de ce musée est à la fois cave, musée et restaurant. Il vous propose son ambiance conviviale pour visiter le petit musée, dans une cave voûtée du XVe siècle, avec la rangée de barriques et de nombreux outils et instruments vinicoles d'autrefois (pressoir, égrenoir, ...).
Des automates illustrent les gestes de l'élevage du vin et aussi de la tonnellerie, dans une reconstitution d'atelier de tonnellerie. La visite inclut une dégustation de vins de Chinon (et éventuellement l'achat) et de produits du terroir, fouaces et fouées. Vous pouvez ensuite vous restaurer dans une cave avec fouées garnies à volonté.
Il est conseillé de réserver.

Ouvert du 15 mars au 30 septembre