Les prairies de la Manade des Salines (la Manade Sauvan de Lattes) se situent entre Lattes et Pérols (accès à partir de la route de Pérols, D132), à seulement 5 km des plages.

En saison, la visite de la manade, ouverte à tout public, dure près de 2 heures, avec présentation d'un élevage traditionnel de taureaux sauvages de race Camargue, de son fonctionnement, des traditions taurines camarguaises, du choix des meilleures bêtes pour participer aux courses camarguaises, du manadier et son cheval, ...

Mais elle permet aussi des démonstrations d'habileté et d'agilité des gardians à cheval au milieu des taureaux : les visiteurs sont amenés au plus près d'eux, à bord d’une remorque tractée et sécurisée, pour observer comment les gardians rassemblent et déplacent la manade vers un enclos de tri puis séparent des bêtes les unes des autres.
Réservation nécessaire.

De novembre à fin février, une visite reste possible (sur réservation), pour observer de très près les bêtes en liberté et la distribution de fourrage, avec là aussi les explications sur les traditions taurines camarguaises.

Adresse postale : 11, rue de la Charbonnière 34880 LAVERUNE

Périodes d'ouvertures juillet-août et novembre-février