La Salorge de la Vertonne est l'un des marais salants exploités professionnellement, aujourd'hui, dans le vaste marais de l'Île-d'Olonne.
D'avril à septembre ou début octobre, c’est la saison de la récolte : le gros sel et la fleur de sel mais aussi, de mai à juillet, la salicorne qui pousse au bord des bassins d'évaporation.

Le parking d'accès à ces marais salants est situé à 650 m du centre du bourg de l’Île-d’Olonne, en bordure de la D87 (lieu pointé sur la carte).

Possibilité de s'avancer dans la Salorge de la Vertonne (elle commence à 50 m du parking), pour observer l'activité du saunier (généralement au travail là en saison), ou encore de participer aux "balades discutées", environ 1h de balade avec le saunier prêt à tout expliquer de son exploitation.
Ces balades ont lieu en principe :
- en avril, mai, juin et septembre, le jeudi à 17h
- en juillet et août, le mardi et le jeudi à 11h et 17h et le vendredi à 11h.

Avril - septembre