La Maison Bouvet-Ladubay, fondée en 1851, poursuit son importante production de grands vins du Val de Loire et de Crémants de Loire et, riche de 8 km de caves creusées dans le tuffeau, elle s'ouvre à la visite toute l'année.

La visite permet la découverte de toutes les étapes de la méthode traditionnelle mais aussi d'admirer au cœur des caves "La Cathédrale Engloutie", très bel ensemble de sculptures contemporaines (souvent monumentales) créées dans l'esprit des sculpteurs de l'époque romane.
Dégustation incluse dans la visite.

Ouvert tous les jours, toute l'année.