Le fier château de Mauvezin se dresse au point culminant d'une crête sur laquelle s'étire le village de Mauvezin.
Il a été bâti aux XIe-XIIIe siècles par les Comtes de Bigorre mais c'est le fameux Gaston Fébus (parfois écrit Phébus ou Phœbus), puissant Vicomte de Béarn et Comte de Foix, qui en fit une imposante forteresse à la fin du XIVe siècle. Il fit alors rehausser les remparts, flanqués de puissants contreforts, et ériger un donjon quadrangulaire haut de 37 mètres.
Jean de Foix-Grailly l’aménagea ensuite en résidence comtale

L'histoire de son sauvetage d'une ruine totale a duré plus d'un siècle, où les dernières décennies de restauration ont été exemplaires. On peut aujourd'hui y admirer toute une architecture militaire médiévale.
L'histoire du château et celle de sa restauration sont présentées en salles vidéos lors de la visite (visite libre, avec documents de visite).

Dans 6 salles aménagées, le château abrite un musée : exposition sur la vie quotidienne au Moyen-Âge, avec collection d’armes et de machines de guerre.

Des animations médiévales sont proposées durant l'été, principalement les dimanches après-midi.

Ouvert à la visite tous les jours de l’année