Le Muséum d'Histoire Naturelle de Gaillac a pris le nom du docteur Philadelphe Thomas (1826-1912), patient collectionneur, premier et principal donateur du musée.

Le musée expose une partie du legs Philadelphe Thomas, qui est particulièrement riche en zoologie : plus de 10000 insectes, plus de 600 spécimens d'oiseaux (et des milliers d’œufs, des nids), coquillages, reptiles, mammifères...

A noter aussi d'importantes collections de géologie (minéraux, fossiles, roches) et d'archéologie (belles séries d'outils préhistoriques).

Ouvert du vendredi au dimanche (sauf janvier) et tous les jours (sauf mardi) d'avril à octobre.