Le Salin de l'Ile St-Martin à Gruissan n'est qu'à 1 km de la plage et c'est un lieu de travail bien particulier, à découvrir.
La visite comprend un parcours à pied de près de 2 km, au cœur d'un salin du midi, avec guide et commentaires sur la faune et la flore inhabituelles, typiques d'un salin, sur ses "tables salantes" et bassins et sur les différentes phases de la production du sel, les mouvements d'eaux, la concentration, la cristallisation du sel, ...
Visite de près d'1 h 30

La visite des sept bassins ostréicoles révèle la méthode d'élevage et d'affinage des huîtres, spécifiques à l'île Saint-Martin.
Après la visite en plein air, l'écomusée et sa boutique en entrée libre invitent à remonter le temps pour revivre la récolte du sel au début du XXe siècle et à découvrir la faune et la flore vivant dans ces milieux salés.
Boutique.

01/03-30/10