Isolée au fond d'un vallon entouré de monts, l'ancienne abbaye de Fontfroide est une grande et magnifique abbaye cistercienne. Sa visite mérite un détour.

Elle fut d'abord édifiée progressivement du XIIe au XIVe siècle puis un peu remaniée et embellie du XVIe au XVIIIe, de sorte qu'elle allie les styles architecturaux de ces périodes. Le tout est en belle harmonie, avec décors majestueux et relativement sobres.
Elle a bénéficié d'une remarquablement restauration.
Le cloître, avec ses galeries et son jardin, l'église, la salle capitulaire, la roseraie et les jardins en terrasses vous séduiront. Visite guidée d'environ 1h15.

Chaque année, important programme culturel dans ce lieu superbe (concerts, expositions artistiques, évènements, animations...).

Associée à un domaine viticole, l'abbaye dispose d'un caveau de dégustation de ses vins de Corbières, avec aussi possibilité d'achat.

À deux pas de l'abbaye, à côté du parking gratuit, possibilité de restauration traditionnelle à "La Table de Fontfroide" (réservation conseillée ; tél.04.68.41.02.26).

Ouverture tous les jours, sauf les 24 et 25 décembre et le 1er janvier